SALÇALI KÖFTE



Malzemeler:

-500 gr.kıyma
-1/2 demet maydonoz
-4 diş sarımsak
-Tuz,karabiber
-1 yemek kaşığı salça
-1 yemek kaşığı tereyağı ve çok az sıvıyağ

Yapılışı:

Salça hariç köftenin malzemesini yoğurun,ceviz büyüklüğünde
parçalar alıp toplar yapın.Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı
ve çok az sıvıyağını koyup,biraz kızdırın,1 yemek kaşığı salçayı
ekleyerek salçayı iyice kavurun.(Salçanın iyice kavrulması
yemeği lezzetli yapar.)Yarım su bardağı sıcak suyu ekleyerek,salçayı
kaynatın.Sonra hazırladığınız köfteleri içine atarak,salçalı sosun içinde
kızarana kadar pişirin.Yanına tereyağlı ve karabiberli sade burgu makarna
çok yakışıyor ve çok güzel oluyor.Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !